Olej rydzowy z lnianki 250 ml – Złote Oleje Manufaktura

Olej Rydzowy 250ml

Powstaje z lnianki siewnej (Camelina sativa L ).  Inaczej nazywany olej z lnianki lub olej kamelinowy. Około 90 % zawartości tłuszczu  stanowią nienasycone kwasy tłuszczowe, a ponad połowa z nich to kwasy tłuszczowe wielonienasycone. Olej ten cechuje się bardzo wysoką zawartością kwasów tłuszczowych  omega-3 i bardzo korzystna proporcję kwasów omega-6 do omega-3. W skład oleju rydzowego wchodzi także rzadko spotykany kwas eikozenowy, który pozytywnie oddziałuje na skórę. Ponadto olej rydzowy jest bogatym źródłem karotenoidów, steroli, przeciwutleniaczy z grupy tokoferoli ( witamina E) oraz substancji fenylowych.

Olej rydzowy jest klarowny i przejrzysty. Ma barwę złocistą, złocisto-zieloną lub czerwonobrunatną. Posiada charakterystyczny smak i aromat: lekko korzenny, określony także jako posmak cebuli i gorczycy lub orzechowy z nutą goryczy.